Игристое вино Cavicchioli, Lambrusco Rosso

Кавиккьоли, Ламбруско Россо — это очень выразительное красное полусладкое вино, регион производства Италия, Эмилия-Романья, крепостью 7.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Кавиккьоли, Ламбруско Россо, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортa Ламбруско. Перевод итальянского названия Ламбруско звучит как "вино из дикого винограда". Это один из первых сортов, использовавшихся человеком для виноделия — его утонченным вкусом наслаждались еще в Римской империи. Здесь сорт Ламбруско ценился за высокую урожайность — плодов виноградника в половину акра хватало на 300 амфор вина.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость. Вкус вина Кавиккьоли, Ламбруско Россо фруктовый, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.