Портвейн Quinta do Infantado, Portо Ruby

Перед вами сладкое вино Кинта ду Инфантадо, Порто Руби. Родина вина — Португалия, Дору.

Португальское вино — напиток пиратов и исследователей. Потягивая его, легко представить, как великий путешественник Васко де Гама, отправляясь к новым неизведанным землям, наполняет трюмы своего корабля винными бочками. И как в далеком море вкус напитка напоминает ему о солнце родной Португалии.

Для приготовления Кинта ду Инфантадо, Порто Руби используется виноград следующих сортов Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Амарела. Один из представленных сортов — это Турига Насьональ. Темный технический сорт Турига Насьональ является одним из ключевых винных сортов в Португалии. Воссоздан селекционерами после значительного упадка урожайности в 70-е годы. По своим качествам сорт часто сравнивают с французским Каберне Совиньон. Сорт очень богат танинами.

Вино безусловно понравится не только любителю, но и искушенному гурману. Оно полностью раскрывает свой букет с такими блюдами как сыр. Вкус Кинта ду Инфантадо, Порто Руби: фруктовый, сочный, богатый, сбалансированный, изысканный и элегантный. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как минералы, засахаренные фрукты. Вино без сомнений подойдёт как для ужина вдвоем, так и для празднования. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно и просто открыть бутылочку для души. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".