Гарганега — самый распространенный в Италии виноградный сорт. В Венето он входит в пятерку самых популярных сортов, а в районе Соавы виноделы делают из него бленды и купажи. У вина из этого сорта светлый соломенный цвет. В аромате — выраженные яблочные нотки, оттенки абрикоса и персика. По мере созревания вина проявляются миндальные оттенки.