Молинара – автохтонный сорт красного винограда, возделывается в регионе Венето на северо-востоке Италии. Используется как второстепенный компонент в блендах вин Вальполичелла и Бардолино, а также IGT Венето.
Молинара относится к сортам среднепозднего срока созревания. Он имеет слишком высокую кислотность и склонен к быстрому окислению. Как правило, сорт не применяют для изготовления сортовых вин. В составе блендов Молинара используется вместе с Корвиной, Рондинеллой, Корвиноне. Среди самых известных образцов Valpolicella Classico DOC, Amarone della Valpolicella DOC, Veronese IGT, Recioto della Valpolicella DOCG и др. Сорт добавляется в бленды в небольших количествах для придания винам естественной кислотности.