Пино Гриджио – сорт белого винограда. Происходит от Пино Нуар, но отличается от него красноватым цветом кожицы. Родиной сорта является французская Бургундия, но наибольшее распространение он получил на севере Италии.
По сравнению с французским вином из Пино Гри, Пино Гриджио более душистое и лёгкое. Это связано с особенностями технологии производства, в частности, со строгим наблюдением за температурой ферментации. В зависимости от места выращивания винограда и используемых методов винификации, различают разные стили вина - минеральное сухое, фруктовое сухое, фруктовое сладкое и розовое.
Большинство версий вина Пино Гриджио – сухие, для них свойственна более высокая кислотность и яркий вкус с богатым спектром медовых и фруктовых оттенков. Вино хорошо утоляет жажду, бодрит. Идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни.
Интернет-витрина Kupimvamvino предлагает большую коллекцию вина Пино Гриджио по цене от 540 руб.
Винные истории Фалернское вино произошло из области Кампания, одной из древнейших в Италии. Столица Кампании — Неаполь. Над ним гигантской массой возвышается спящий вулкан Везувий. По склонам окрестных гор и холмов рассыпались зелеными полосами виноградники.
Как выбрать Винная терминология и классификации эволюционируют вместе с отраслью, отражая изменения в производственных методах, региональных традициях и рыночных тенденциях. Понятие «марочное вино» — часть этой эволюции и имеет глубокие корни в истории виноделия. Что же скрывается за этим названием? Почему оно так знакомо жителям России и постсоветских республик?
Как выбрать Кроме вин из чистых сортов винограда, про которые мы рассказывали в другой статье, в винном мире есть бленды — вина с несколькими сортами винограда в составе.
