Вино Шенен Блан
(949)
Шенен Блан – сорт белого винограда позднего срока созревания. Во Франции сорт культивируется почти 1300 лет. В настоящее время выращивается также в Испании, ЮАР, США (Калифорния), Аргентине, Чили и многих других странах. Особенности сорта позволяют делать из него вина разных стилей – и сладкие, и десертные, и лёгкие игристые, и тихие сухие.
Под Шенен Блан отведено большинство плантаций Долины Луары (Франция). Прохладные климатические условия этого региона и разнообразие почв лучше всего раскрывают потенциал сорта. Среди основных достоинств – высокая кислотность, уровень которой в большой степени зависит от характера почвы. Виноград поздно созревает и легко поражается ботритисом (благородной плесенью). Десертное вино Vouvray из ботритизированных плодов Шенен Блан – одно из лучших сладких белых вин в мире, оно может сохраняться на протяжении десятилетий, развивая многообразие ароматов и не теряя при этом приятную кислинку.
Сервис по подбору алкоголя Kupimvamvino располагает уникальной коллекцией вина Шенен Блан по цене от 610 руб.
