В Австрии производят немного розового вина, – это страна преимущественно «белого виноделия». Уже благодаря этому розовые австрийские вина представляют еще большой интерес. Каберне-совиньон, мерло и цвайгельт – наиболее частые сорта, встречающиеся в австрийском варианте розе. При этом большую роль для вкуса и аромата вина играет регион происхождения. На территории Австрии почвенный состав меняется от каменистого, известкового до леса и бурозема. Благодаря этому розовые вина из разных областей отличаются своими уникальными оттенками. Например, Западная Штирия славится розовым вином со свежим фруктовым вкусом из винограда блауер вильдбахер, а в Бургенланде производят пикантные вина из цвайгельта.