Красное сухое вино из Франции

Во Франции к красному вину сложилось особое отношение. Ни одна нация в мире не употребляет столько красного сухого вина, сколько французы. Они действительно знают толк в этом прекрасном напитке. Недаром французское красное вино и по сей день считается лучшим в мире. Сколько во Франции провинций, столько и традиций виноделия. Впрочем, и внутри самих регионов также существует деление на более мелкие области, со своими оригинальными винодельческими технологиями. Благодаря этому французские вина столь разнообразны. Красное сухое вино французы чаще всего делают из каберне-совиньон и мерло. Лучшие красные вина Франции традиционно делают в Бургундии, Бордо, Провансе и Лангедок. Для них характерны выраженные танины и идеальная кислотность.