Розовое вино из Италии

В Италии розовое вино имеет собственное название – розато. Но в некоторых регионах распространены и местные имена, например, рамато, кьяретто или черазуоло. Все это немного разные вина, но их объединяет розовый оттенок и технология производства, предполагающая разделение сусла после непродолжительной мацерации. Все винодельческие регионы солнечной Италии выпускают в числе прочих и розовые вина. По объемам их производства эта страна уступает только Франции. В Италии любят розовые вина. Их свежесть и легкость особенно приходится кстати в жаркий сезон, который длится там почти полгода. Итальянские розовые вина широко известны и за пределами страны. Каждая пятая бутылка розового, продаваемая в мире, сделана в Италии.