Новая Зеландия долгие годы считалась родиной особенного белого вина. На плодородных землях расположены виноградники элитных сортов шардоне, совиньон блан, рислинг. Благодаря особенностям местного климата разновидности традиционного красного вина из гроздей мерло, пино нуар приобретают удивительный аромат и оставляют длинное послевкусие.
Искусные виноделы создали новый эталон — терпковатый Совиньон Блан. Травянисто-фруктовые оттенки в букете этого структурированного вина, переплетающиеся с нотками ванили, легким ароматом натурального меда стали модным трендом. Сомелье представляют новую вариацию традиционного белого вина как неповторимое достижение: новозеландский совиньон более насыщенный, имеющий яркий привкус фруктов и ощутимую нотку крыжовника.
Страна славится хорошими винами сорта пино нуар. Знатоки предпочитают орехово-медовый шардоне, травянистый мерло, «зеленый» каберне, игристое вино хоукс бей. Цена на подобные шедевры не может быть слишком низкой, поэтому производители гарантируют неизменное качество любого сорта.