Красное вино из ЮАР
(1524)Красные южно-африканские вина могут сильно отличаться по вкусу и ароматическому букету. Органолептические свойства вина во многом зависят от характерных признаков сорта, используемого в производстве. Так, из мерло получаются легкие и сочные напитки, пино нуар обладает мягким клубничным ароматом, вина из каберне совиньон отличаются интенсивными тонами черной смородины, а сира славится своим буйным нравом. Фаворитным сортом ЮАР считается пинотаж, из которого изготавливают красные вина с ароматом земляники, чернослива и травяными нотками в букете.
