Красное сухое вино из ЮАР
(1335)Плодородные почвы Южно-Африканской республики и благоприятный для выращивания винограда климат помогли этой стране войти в десятку самых крупных мировых производителей вина. Отличительной чертой красных вин ЮАР, пожалуй, является сорт пинотаж, который доминирует во многих местных марках. Этот виноград – результат скрещивания сенсо и пино-нуар, вобравший их лучшие качества. Помимо пинотажа, в южноафриканских сухих винах встречается сира (шираз), каберне-совиньон, мерло и другие «международные» сорта.
