Красное вино Гаме

Одни из самых легких в мире вин с фруктовыми и цветочными вкусами делают из сорта гаме. Содержание танинов в этом винограде минимально, поэтому на вкус оно похоже на сок из ягод и экзотических фруктов. Больше всего виноград Гаме культивируется во Франции, в Божоле. Из него делают вино Божоле, которое традиционно начинают пить уже через шесть недель после сбора урожая. Гаме встречается не только в молодых красных винах, но и в выдержанных до семи лет. В то же время бутылки с надписью Божоле не стоит держать дольше трех лет, – их лучше пить свежими. Красные вина Гаме могут быть столовыми, сухими и игристыми. География производства таких напитков захватывает Европу, Северную Америку, Австралию. Вина Гаме считаются гастрономическими, поскольку отлично гармонируют со многими блюдами европейской кухни. Особенно хорошо подавать их к мясу и сырам.