Красное вино Совиньон Блан

Предпочитая сухой климат, виноград совиньон блан насыщается уникальными вкусовыми и ароматическими оттенками. Спутать этот сорт с каким-либо иным невозможно. Этот виноград чаще всего является материалом для прекрасных белых вин, но встречается и в красных в качестве добавки. Он придает им оттенки дыни, цитрусов, листьев смородины и крыжовника, луговых трав. Некоторые ценители ощущают в них аромат царя всех фруктов – манго. В блендах с танинными сортами совиньон блан приобретает новое и весьма стильное звучание. Но есть у этого сорта и уникальное свойство – образовывать при брожении «дымные» нюансы в аромате. Благодаря этим особенностям вина Совиньон Блан получаются очень интересными и благородными.