Розовое вино Нерелло Маскалезе
(82)В Италии, где неролло маскалезе считают своим местным виноградом, ценят его за неповторимый пряный аромат. Из него делают красные и розовые вина, в которых он зачастую соседствует с другими интересными сортами, например, санджовезе. Сортовые розовые вина из неролло маскалезе высоко ценятся. Лучшие образцы таких вин производятся из винограда, произрастающего на острове Сицилия, в частности на склонах вулкана Этна. Розовые вина на основе неролло маскалезе обладают уникальным букетом из ароматов красных фруктов, цветов (фиалка, роза), шафрана, ванили и других специя. При этом интенсивность этих ароматов умеренная и уравновешенная. Чем больше в составе этих вин сорта неролло маскалезе, тем они более кислотные и освежающие.
