Вино COS, "Rami", Sicilia IGT

Представляем вам белое сухое вино "Рами". Страна происхождения вина — Италия, Сицилия.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Рами", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства "Рами" применяется виноград Инзолия и Греканико. Инзолия или Ансоника — белый винный сорт, весьма распространенный на Сицилии и в Тоскане. Инзолия обладает повышенной кислотностью, которой добиваются, собирая урожай недозрелым и в темное время суток. Для улучшения вкусовых качеств производители используют взаимодействие кожицы винограда с благородной гнилью. Греканико является одним из пяти самых распространенных итальянских сортов в мире и главным на Сицилии. Второе название этого белого винограда — Гарганега. Он является родственником сорта Греко и тоже имеет греческие корни — считается, что греки завезли его в Италию в 7-ом веке до н. э.

Этот благородный напиток несомненно понравится не только новичку, но и искушенному сомелье. Оно хорошо гармонирует с такими блюдами как птица, рыба, спагетти, сыр, кальмары. Вкусовые качества "Рами": сухой, яркий, сбалансированный. В нём раскрывается такой вкус, как мед. Вино прекрасно подойдёт как для романтического ужина, так и для вечеринки. Не нужно специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно без какого-либо особого повода открыть бутылочку для души. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".