Вино "Cygnus" IGT, 2011

Перед вами красное сухое вино "Чинюс". Страна происхождения вина — Италия, Сицилия. Оно выпущено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Чинюс", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления "Чинюс" применяется виноград Неро д'Авола и Каберне Совиньон. Сорт Неро д'Авола (или Калабрезе) является наиболее распространенным и лучшим винным сортом на Сицилии. Он веками культивируется на острове, взяв свое название от города Авола. В переводе его название означает "черный из Аволы", потому что сорт имеет практически черные ягоды. Неро д'Авола характеризуется умеренной кислотностью и большим количеством сахара. Каберне Совиньон — один из наиболее популярных темных сортов винограда, выведенный во Франции. Вина из сорта Каберне Совиньон подлежат длительной выдержке и содержат большое количество витаминов и аминокислот, улучшая обменные процессы в организме и работу сердечно-сосудистой системы.

Вино наверняка понравится не только новичку, но и требовательному ценителю. Оно полностью сочетается с такими блюдами как мясо, сыр, крупная дичь, баранина. Вкус "Чинюс": фруктовый, полный, богатый, щедрый. В нём вы почувствуете такие вкусы, как вишня, кофе мокко, графит, тутовник и шелковица. Вино замечательно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы пить его. Можно в любое время открыть бутылочку для души. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".