Вино Geografico, "Capofosso" Chianti DOCG, 2015

Представляем вам красное сухое вино Джеографико, "Капофоссо" Кьянти. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно произведено в 2015 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Джеографико, "Капофоссо" Кьянти, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства Джеографико, "Капофоссо" Кьянти используется виноград Санджовезе и Канайоло. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет. Итальянский сорт Канайоло происходит из знаменитого своими винами региона Тоскана. Виноделы ценят его способность к высыханию без подверженности гниению. Это позволяет запускать брожение уже подсушенных ягод без потери урожая.

Этот благородный напиток очень придется по вкусу не только новичку, но и искушенному сомелье. Оно полностью сочетается с такими блюдами как свинина, пицца, спагетти, мясо. Вкус Джеографико, "Капофоссо" Кьянти: фруктовый, зрелый, приятный, сбалансированный, гладкий, изысканный и элегантный, танинный. В нём особенно сильно ощущается такой вкус, как кислинка. Вино превосходно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для дружеского застолья. Не нужно специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно и просто откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".