Вино "Illivio", Colli Orientali Friuli DOC, 2014

Знакомьтесь — это белое сухое вино "Илливио". Родина вина — Италия, Фриули-Венеция-Джулия. Оно изготовлено в 2014 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Илливио", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства "Илливио" применяется виноград следующих сортов Пино Бьянко, Шардоне, Пиколит. Остановимся на сорте Пино Бьянко. Французский сорт Пино Бьянко имеет мировую известность. Он относится к семейству Пино и его прародителем является знаменитый Пино Гри. Пино Бьянко происходит из Бургундии, поэтому его также часто называют Вайсбургундер. Этот белый виноград является близким родственником Шардоне.

Этот благородный напиток несомненно придется по вкусу не только новичку, но и требовательному гурману. Оно прекрасно раскрывает свой букет с такими блюдами как рыба, сыр, ризотто. Вкусовые качества "Илливио": сухой, чистый, гладкий, пикантный. В нём раскрывается такой вкус, как кислинка. Вино без сомнений подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно в любое время откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил философ Плиний Старший: "Самое лучшее вино — это вино, которое больше всего нравится тому, кто его пьет".