Вино Joseph Phelps, "Insignia", 2016
- Рейтинги критиков
- Регион:
- США, Калифорния, Долина Напа
- Производитель:
- Joseph Phelps
- Цвет:
- Красное
- Объем:
- 0.75 л
- Содержание сахара:
- сухое
- Виноград:
- Каберне Совиньон 84%, Каберне Фран 3%, Мальбек 3%, Пти Вердо 10%
- Крепость:
- 14.5%
- Температура сервировки:
- 16-18°C
- Глубина цвета:
- тёмное
- Тело/Насыщенность:
- полнотелое
- Вкус:
- долгий/продолжительный, ежевика, ладан, полный, смородина, табак, чай, черешня
- Подходит к:
- гриль, красное мясо, мясо, птица, сыры
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности
Insignia – флагманское вино калифорнийского производителя Joseph Phelps. Отличается концентрированным вкусом и сложным ароматом. Создаётся на основе Каберне Совиньон (84%) с добавлением сортов Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек.
Винодельческое хозяйство было основано Джозефом Фелпсом в 1973 году в долине Спринг, расположенном в Долине Напа. Свою винную коллекцию производитель создаёт в бордоском стиле, но с поправкой на особенности местного грунта и микроклимата. Вино Insignia, впервые выпущенное в 1984 году, сегодня относится к классу особо ценных вин.
Для производства Insignia используется виноград с пяти виноградников хозяйства. Сбор плодов и сортировка производятся вручную. Особенности производства – 40-дневная мацерация и 24-месячная выдержка в новых бочонках из французского дуба. Вино способно храниться 10-15 лет и более. Винтаж 2016 года можно начинать дегустировать с 2021 года.
Цвет напитка – тёмно-гранатовый. Аромат, сначала сдержанный, вскоре раскрывается соблазнительными оттенками диких ягод, черносмородинового ликёра, оттенками фиалки, шоколада и специй. Вкус – элегантный, сложный, с яркой танинностью и очень длительным послевкусием.
Это роскошное вино составит прекрасную пару с красным мясом, птицей, зрелыми сырами.
Отзывы о Joseph Phelps, "Insignia", 2016 (0)
Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.