Вино Le Salette, "Pergole Vece", Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2007

Перед вами красное полусухое вино "Перголе Вече". Родина вина — Италия, Венето. Оно произведено в 2007 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Перголе Вече", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства "Перголе Вече" применяется виноград таких сортов, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина, Оселета, Санджовезе. Один из представленных сортов — это Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Этот благородный напиток очень понравится не только новичку, но и искушенному гурману. Оно хорошо сочетается с такими блюдами как дичь, сыр. Вкусовые качества "Перголе Вече": пряный и острый, приятный, сбалансированный, долгий и продолжительный, изысканный и элегантный. Вино превосходно подойдёт как для романтического ужина, так и для дружеского застолья. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно без какого-либо особого повода откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".