Вино Markus Huber, "Hugo" Red, 2013

Знакомьтесь — это красное сухое вино Маркус Хубер, "Хуго" Ред. Родина вина — Австрия, Нижняя Австрия. Оно произведено в 2013 году.

Австрийское вино — редкий гость. Напиток традиционно применяемый в религиозных ритуалах, в настоящее время пользуется растущей популярностью. Изготовленный из винограда, растущего на зеленых холмах и минеральных источниках, этот напиток поражает разнообразием вкусов и ароматов, каждый из которых уникален.

Для приготовления Маркус Хубер, "Хуго" Ред используется виноград Цвайгельт и Блауфранкиш. Цвайгельт — наиболее распространенный технический сорт красного винограда в Австрии. Сорт молодой, был создан в 20-х годах XX века путем скрещивания сортов St-Laurent (Сен Лоран) и Blaufrankisch (Блауфренкиш). Виноград вывели в одном из старейших научных центров виноградчества и фруктов в Клостернойбурге (LFZ). Спелые ягоды обладают приятным ароматом вишни. Старинный сорт Блауфранкиш имеет австрийское происхождение. Его название указывает на высокое качество винограда — в средние века приставка "фрэнкиш" означала превосходство над сортами "хойниш". В Германии этот сорт называют Лембергер, а в Хорватии — Боргонья.

Этот благородный напиток наверняка придется по вкусу не только любителю, но и требовательному ценителю. Оно полностью сочетается с такими блюдами как мясо, птица, спагетти, ризотто, овощи, рис, картофель. Вкус Маркус Хубер, "Хуго" Ред: фруктовый, пряный и острый, округлый, мягкий, приятный, сбалансированный, долгий и продолжительный. В нём особенно сильно ощущается такой вкус, как кислинка. Вино прекрасно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для дружеского застолья. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно и просто откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".