Вино Quintarelli Giuseppe, "Primofiore", 2007

"Примофьоре" — это очень выразительное красное полусухое вино, регион производства Италия, Венето, урожая 2007 г., крепостью 13.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Примофьоре", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Корвина, Рондинелла, Каберне Совиньон и Каберне Фран, Молинара. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, сыр, овощи. Вкус вина "Примофьоре" фруктовый, пряный и острый, зрелый, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.