Вино Rocca delle Macie, "Occhio a Vento" Vermentino, Maremma Toscana DOC

"Оккьо а Венто" Верментино — это очень выразительное белое сухое вино, регион производства Италия, Тоскана, крепостью 12.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Оккьо а Венто" Верментино, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортa Верментино. Сегодня действует две теории о происхождении Верментино: одна гласит, что сорт выведен на Юге Италии, а другая указывает на Север Испании. Этот виноград является близким родственником сорта Мальвазия. В некоторых регионах он именуется иначе: Пигато - в Лигурии, Роль — в Провансе, Фаворита — в Пьемонте.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как рыба, спагетти, ризотто. Моллюски, осьминог также хорошо сочетаются с ним. Вкус вина "Оккьо а Венто" Верментино сухой, мягкий, освежающий, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.