Вино Uggiano, "Fior di Vigna", Chianti DOCG

Знакомьтесь — это красное сухое вино Уджиано, "Фиор ди Винья", Кьянти. Родина вина — Италия, Тоскана.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Уджиано, "Фиор ди Винья", Кьянти, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления Уджиано, "Фиор ди Винья", Кьянти применяется виноград Санджовезе и Канайоло. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет. Итальянский сорт Канайоло происходит из знаменитого своими винами региона Тоскана. Виноделы ценят его способность к высыханию без подверженности гниению. Это позволяет запускать брожение уже подсушенных ягод без потери урожая.

Вино наверняка придется по вкусу не только новичку, но и искушенному ценителю. Оно полностью гармонирует с такими блюдами как мясо, дичь, спагетти, сыр, крупная дичь. Вкусовые качества Уджиано, "Фиор ди Винья", Кьянти: сбалансированный, гармоничный, сдержанный. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как ягоды, специи и пряности, лакрица и лакричник, спелые фрукты. Вино прекрасно подойдёт как для романтического ужина, так и для вечеринки. Не нужно специально искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно без какого-либо особого повода открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил драматург Бомарше Пьер Огюстен: "Без песен и вина жизнь даром пропадает!".