Вино Zenato, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2010

Дзенато, Амароне делла Вальполичелла Классико — это очень выразительное красное полусухое вино, регион производства Италия, Венето, урожая 2010 г., крепостью 16.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Дзенато, Амароне делла Вальполичелла Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Корвина, Рондинелла, Оселета, Кроатина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, дичь, барбекю. Сыр, картофель также хорошо сочетаются с ним. Вкус вина Дзенато, Амароне делла Вальполичелла Классико округлый, мягкий, сбалансированный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.