Солнечная Грузия справедливо считается колыбелью виноделия. Красные полусладкие вина саперави пользуются немалой популярностью среди любителей благородных напитков и знатоков винного дела во всем мире. У этих вин интенсивная темно-гранатовая окраска, гармоничный сбалансированный вкус и приятный фруктово-ягодный букет с нотками черной или красной смородины, вишни с косточкой. Полусладкие вина из саперави могут быть легкими и свежими, округлыми и полнотелыми.