Игристое вино Villa degli Olmi, "Corte dei Rovi" Extra Dry, Prosecco DOC
- Рейтинги критиков
- Производитель:
- Villa degli Olmi
- Цвет:
- Белое
- Объем:
- 0.75 л
- Содержание сахара:
- Сухое
- Виноград:
- Глера (Просекко) 100%
- Вкус:
- гармоничный, кислинка, приятный, свежий, сухой, фруктовый, цитрусовые
- Глубина цвета:
- бледное
- Крепость:
- 0.11%
- Подходит к:
- аперитив, итальянская кухня, морепродукты/дары моря, паста, пицца, птица, рыба
- Тело/Насыщенность:
- лёгкое
- Температура сервировки:
- 10-12°C
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности
Семейное хозяйство Villa degli Olmi находится в самом сердце Венето возле границы с регионом Colli Berici. История винодельческого предприятия уходит корнями в 1895 год. В 1980-е гг. произошла реконструкция компании, были куплены новые виноградники и возведена новая высокотехнологичная винодельня.
Сегодня в компании трудится четвертое поколение виноделов. Бережное отношение к виноградникам и тщательный контроль за каждым этапом винификации позволяют производителю создавать прекрасные вина, которые имеют поклонников не только в Италии, но и далеко за её пределами. В настоящее время продукция компании реализуется более чем в 30 странах мира. В последние годы, ориентируясь на самых взыскательных покупателей, производитель начал производство вин, максимально полно отражающих особенности местных терруаров.
Винодельня владеет 70 га виноградников, раскинувшихся на известковых почвах между Виченцей и Падуей. Основные возделываемые сорта – Глера (Просекко), Пино Гриджио, Пино Нуар и пр. Белое игристое вино Corte dei Rovi Extra Dry Prosecco производится из винограда Глера (Просекко). Винификация сусла осуществляется методом “шарма”. Алкогольная и вторичная ферментация проводятся в терморегулируемых герметичных стальных чанах.
Вино имеет приятный нежно-соломенный цвет с лёгким перляжем. Напиток привлекает освежающим ароматом, в котором присутствуют минеральные нотки, цитрусовые и цветочные оттенки. Вкус – деликатный, фруктово-цитрусовый, свежий, гармоничный, с нежной кислинкой и сухим послевкусием. Это вино лучше пить молодым.
Напиток хорошо использовать как аперитив, его можно также подавать к итальянской пасте, пицце, рыбным закускам, морепродуктам, невыдержанным сырам и любым десертам.
Отзывы о Игристое вино Villa degli Olmi, "Corte dei Rovi" Extra Dry, Prosecco DOC (0)
Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.