Бордо – самый крупный и престижный винодельческий регион мира. О бордоских винах знают даже люди, равнодушные к этому напитку. Около 7 тысяч шато (винных поместий) региона ежегодно поставляет на рынок как минимум 700 млн. бутылок высококачественного вина, начиная от недорого столового и заканчивая престижным брендовым. Пять великих вин, признанных вершиной винодельческого искусства, также производятся в Бордо. Это Марго, Латур, Лафит-Ротшильд, Мутон-Ротшильд и О-Брион.
Винодельческий регион прославился в основном красными сухими винами. Впрочем, здесь делают отличные розовые, а также сухие и сладкие белые вина (например, Сотерн).
Винодельческие хозяйства Бордо распределены по апелласьонам, находящимся на разных берегах Жиронды. На Правобережье наибольшую известность получили апелласьоны Помроль и Сент-Эмильон. Благодаря более тёплому климату и песчано-глинистым почвам преимущественное распространение здесь получили сорта Мерло и Каберне фран, а вина из этих мест отличаются большей мягкостью, умеренной кислотностью и невысоким уровнем танинов.
Самыми престижными апелласьонами Левобережья являются Марго, Пойяк, Пессак-Леоньян, Сен-Жюльен. В купажах этих вин превалирует сорт Каберне совиньон, а сами вина отличаются очень мощным и насыщенным вкусом, значительным уровнем кислотности и высокой танинностью.
Интернет-витрина Kupimvamvino предлагает вина региона Бордо на любой вкус и кошелёк. В каталоге – вино Бордо по цене от 620 руб. С помощью поискового фильтра можно найти продукт с нужными характеристиками (цвет, содержание сахара, год выпуска, сортность винограда, цена и др.).
Винные истории В винном магазине вряд ли думаешь о том, как стать инвестором. Но, оказывается, на бутылочке Бургундского можно заработать. Доходность у вина в несколько раз выше, чем у акций известных компаний.
Как выбрать Если вы пьете вино регулярно, вы - нет, не пьяница! - вы знаток и умеете выбрать хорошее вино. А что делать тем, для кого выбор из 50-100 бутылок на полке превращается в настоящую муку?
С чем пить К мясу — красное, это все знают. Но, оказывается, к бараньей ноге и котлетам по-киевски нужно разное вино. И не всегда красное. В этой статье будем разбираться, как подружить мясо с вином.
