Сладкое вино

(3248)

Говорят, что только профессионалу под силу сделать хорошее вино. Трудность состоит в создании изысканно-тонкого букета с таким содержанием сахара, которое бы не испортило вкус вина, а, наоборот, подчеркнуло его. Существует несколько способов получения сладкого вина. Сбор урожая с опозданием. Необходимо дать плодам немного перезреть, тогда виноград станет более сладким. Этот метод используют на виноградниках Крыма и в некоторых европейских странах. Небольшое просушивание, передержка плодов до начала засыхания на лозе, либо для этого используют специальное оборудование. Использование заморозков – тоже позволяет получить концентрированный, очень сладкий сок. Происходит это путем вымораживания воды из ягоды, дальнейшей обработки и брожения.

Самый крупный производитель такого вина – Канада. Поражение плодов благородной плесенью, которая через поры вытягивает влагу, оставляя сладкий сок, высокой концентрации, отлично подходящий для создания сладких вин. Это самый дорогой способ получения натурального десертного вина.

Сортировка
Показывать по:
Отображение
Страницы
Срочная покупка Акция
Вино "Muffato della Sala", Umbria IGT, 2015, 0.5 л
"Муффато делла Сала", 2015, 500 мл
Объем:
0.5 л
Регион:
Италия, Умбрия, Умбрия IGT
Производитель:
Antinori (Антинори)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Грекетто, Рислинг, Совиньон Блан, Траминер
250214
Цена
5 560
4 070 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
пирожные
сыры
фрукты
фуа-гра /паштет из гусиной печени
Вкус:
долгий/продолжительный
обволакивающий
сбалансированный
свежий
сладкий
спелые фрукты
цветочный
ЕщеСвернуть
Срочная покупка Лидер продаж
Рейтинги критиков
Объем:
0.75 л
Регион:
Франция, Бордо, Сотерн
Производитель:
Chateau Suduiraut (Шато Сюдюиро)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Семильон 93%, Совиньон Блан 7%
130153
Цена
16 820 руб.
руб.
Подходит к:
голубой сыр
дыня
китайская кухня
птица
рыба
свинина
фуа-гра /паштет из гусиной печени
Вкус:
айва
богатый
изысканный/элегантный
имбирь
манго
папайя
полный
сладкий
утонченный
щедрый
ЕщеСвернуть
Вино Esterhazy, Cuvee Trokenbeerenauslese, 2015, 0.375 л
Эстерхази, Кюве Трокенбееренауслезе, 2015
Объем:
0.375 л
Регион:
Австрия, Бургенланд
Производитель:
Esterhazy (Эстерхази)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Вельшрислинг, Шардоне
18886
Цена
5 760 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
сыры
шоколад
Вкус:
апельсин
изюм
мед
сладкий
сухофрукты
утонченный
Портвейн Croft, Tawny Port 20 Years Old, wooden box
Крофт, Тони Порт 20-летний, в деревянной коробке
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Croft (Крофт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
19097
Цена
7 640 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
Вкус:
богатый
гладкий
долгий/продолжительный
мягкий
шелковистый
Портвейн Croft, Vintage Port, 2007, wooden box
Крофт, Винтаж Порт, 2007, в деревянной коробке
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Croft (Крофт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
19609
Цена
16 310 руб.
руб.
Подходит к:
выпечка
десерты
дижестив
Вкус:
богатый
концентрированный
сочный
Вино Kagor from Holy Mount Athos
Кагор со Святой Горы Афон
Регион:
Греция, Македония, Афон
Производитель:
Tsantali (Тсантали)
Цвет:
Красное
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Каберне Совиньон 100%
10078
Цена
1 340 руб.
руб.
Подходит к:
аперитив
голубой сыр
орехи
сухофрукты
шоколад
Вкус:
бархатистый
долгий/продолжительный
округлый
полный
фруктовый
ягоды
Портвейн Croft, Tawny Port 10 Years Old, gift tube
Крофт, Тони Порт 10-летний, в подарочной тубе
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Croft (Крофт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
47848
Цена
4 150 руб.
руб.
Подходит к:
аперитив
десерты
Вкус:
гармоничный
гладкий
инжир
округлый
фруктовый
Портвейн Croft, "Distinction" Special Reserve
"Дистинкшн" Спешл Резерв
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Croft (Крофт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
13439
Цена
2 240 руб.
руб.
Подходит к:
дижестив
сыры
фруктовый десерт
фрукты
Вкус:
богатый
глубокий
засахаренная вишня
изысканный/элегантный
изюм
инжир
приятный
сильный
слива
шелковистый
шоколад
ЕщеСвернуть
Портвейн Croft, Fine Tawny Port
Крофт, Файн Тони Порт, 750 мл
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Croft (Крофт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Баррока, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
130992
Цена
1 770 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
закуски
сыры
Вкус:
гармоничный
гладкий
джем
долгий/продолжительный
округлый
фруктовый
Вино Brigaldara, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2014, 0.375 л
Бригальдара, Речото делла Вальполичелла Классико, 2014, 0.375 литра
Рейтинги критиков
Регион:
Италия, Венето, Вальполичелла
Производитель:
Brigaldara (Бригальдара)
Цвет:
Красное
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Корвина 40%, Корвиноне 20%, Молинара 13%, Рондинелла 14%, Санджовезе 13%
169230
Цена
3 840 руб.
руб.
Подходит к:
горький шоколад
дижестив
Вкус:
вишня
долгий/продолжительный
изысканный/элегантный
насыщенный/интенсивный
розмарин
сладкий
сложный
специи/пряности
ЕщеСвернуть
Вино Planeta, "Passito Di Noto" DOC, 2017, 0.5 л
Пассито ди Ното, 2017, 500 мл
Рейтинги критиков
Регион:
Италия, Сицилия
Производитель:
Planeta (Планета)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Москато Бьянко 100%
166090
Цена
4 400 руб.
руб.
Подходит к:
выпечка
мороженое
печенье
пирожные
шоколад
Вкус:
богатый
густой
долгий/продолжительный
дыня
манго
маракуйя
мед
насыщенный/интенсивный
обволакивающий
сладкий
сливочный
стойкий
ЕщеСвернуть
Портвейн Croft, Reserve Tawny Porto
Крофт, Резерв Тони Порто, 750 мл
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Croft (Крофт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Амарела, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
183314
Цена
3 090 руб.
руб.
Подходит к:
голубой сыр
десерты
дижестив
пирожные
шоколад
Вкус:
богатый
джем
кардамон
клубника/земляника
красная смородина
насыщенный/интенсивный
округлый
орехи
сладкие специи
ЕщеСвернуть
Срочная покупка
Портвейн Sandeman, Porto "Founders Reserve", Douro DOP
Сандеман, Порто "Фаундерс Резерве"
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Sogrape Vinhos (Согрэйп Винос)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Тинта Амарела, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Франсеса/Турига Франка
23582
Цена
2 230 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
пирожные
сыры
Вкус:
ваниль
гармоничный
глубокий
долгий/продолжительный
дуб
лесные ягоды
малина
сладкий
слива
фруктовый
ЕщеСвернуть
Портвейн Niepoort, Vintage Port, 2007
Нипорт, Винтаж Порт, 2007
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Niepoort (Нипорт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Другие сорта, Сузао, Тинта Амарела, Тинта Као, Тинта Рориз, Тинта Франческа, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
19679
Цена
15 790 руб.
руб.
Подходит к:
голубой сыр
десерты
дижестив
мягкие сыры
фрукты
Вкус:
долгий/продолжительный
плотный
пряный/острый
сладковатый
устойчивый
Портвейн Niepoort, 10 Years Old Tawny, gift box
Нипорт, 10-летний Тони, в подарочной коробке
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Niepoort (Нипорт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Другие сорта, Сузао, Тинта Амарела, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
23101
Цена
4 740 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
сыры
шоколад
Вкус:
долгий/продолжительный
насыщенный/интенсивный
плотный
полный
сбалансированный
спелые фрукты
сухофрукты
фруктовый
ЕщеСвернуть
Портвейн Niepoort, Vintage Port, 1987
Нипорт, Винтаж Порт, 1987
Рейтинги критиков
Регион:
Португалия, Дору
Производитель:
Niepoort (Нипорт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Другие сорта, Сузао, Тинта Амарела, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
54593
Цена
25 460 руб.
руб.
Подходит к:
голубой сыр
дижестив
сыры
Вкус:
богатый
долгий/продолжительный
насыщенный/интенсивный
полный
фруктовый
Вино "Лефкадия" Пти Мансан, 2016
Lefkadia Petit Manseng, 2016, 750 мл
Рейтинги критиков
Регион:
Россия, Краснодарский край
Производитель:
Lefkadia (Лефкадия)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Пти Мансенг 100%
176607
Цена
1 440 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
фрукты
шоколад
Вкус:
изысканный/элегантный
округлый
приятный
сбалансированный
фруктовый
Акция
Вино Santa Cristina, Vin Santo, Valdichiana DOC, 2014, 0.5 л
Санта Кристина, Вин Санто, 2014, 500 мл
Рейтинги критиков
Регион:
Италия, Тоскана, Кьянти
Производитель:
Antinori (Антинори)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Мальвазия, Треббьяно Тоскано
174572
Цена
2 670
2 140 руб.
руб.
Подходит к:
выпечка
печенье
пирожные
Вкус:
гибкий
долгий/продолжительный
полный
сладкий
Портвейн Niepoort, 30 Years Old Tawny, gift box
Нипорт, 30-летний Тони, в подарочной коробке, 750 мл
Регион:
Португалия, Порту
Производитель:
Niepoort (Нипорт)
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Другие сорта, Сузао, Тинта Амарела, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка
184174
Цена
21 340 руб.
руб.
Подходит к:
десерты
дижестив
сигара
сыры
шоколад
Вкус:
долгий/продолжительный
мед
насыщенный/интенсивный
полный
Вино Alma Valley, Sauvignon TBA, 2016, 0.375 л
Альма Валей, Совиньон ТБА, 2016, 0.375 литра
Регион:
Крым
Производитель:
Alma Valley (Альма Валей)
Цвет:
Белое
Содержание сахара:
сладкое
Виноград:
Совиньон Блан 100%
180789
Цена
3 830 руб.
руб.
Подходит к:
аперитив
десерты
сыры
Вкус:
минералы
сбалансированный
сладкий
фруктовый
щедрый
яркий
Страницы
Пожалуйста,
переверните устройство