Белое вино часто несправедливо остаётся в тени красного. Не все знают, что это вино делается не только из светлокожих сортов винограда. Встречаются вина из красного винограда, однако при изготовлении и ферментации сок бережно отделяется от кожицы ягод, содержащей красящие вещества. Например, для изготовления знаменитого белого вина - шампанского – используют обычно красный сорт винограда Пино Нуар. За исключением того, что убирается кожица винограда, изготовление белого вина аналогично производству красного.
Белые вина характеризуются деликатным изящным вкусом и ароматом. Как и красные, белые вина могут быть сухими, полусухими, полусладкими, сладкими. Вина классифицируют также с учетом срока выдержки:
- Малоокисленные. Это вина с малой выдержкой, бледно-золотистого оттенка, сохраняющие характеристики молодого вина – выраженный плодовый аромат и свежий кисловатый вкус. Малоокисленные вина бывают полусухие и полусладкие.
- Жёлтые вина. Это напитки с выдержкой от 5 лет. Они обычно янтарного цвета, имеют сложный, насыщенный букет и среднюю кислотность. Жёлтые вина обычно сухие.
Белые вина лучше всего сочетаются с белой рыбой, морепродуктами, сырами, птицей, овощными блюдами, десертами. Кислые и острые блюда с ними лучше не употреблять – они не позволят почувствовать нежный букет вина и его приятную освежающую кислинку.
В каталоге интернет-витрины Kupimvamvino собраны 50047 наименований белых вин гарантированно высокого качества. Здесь можно приобрести белое вино, цена на который колеблется от 500 руб. до 381 690 руб. Ассортимент предлагаемых вин весьма разнообразен – это мягкий и элегантный "Шардоне", изысканный "Рислинг", "Шенон блан" с пряным сладковатым вкусом, освежающий "Совиньон Блан", бодрящий "Гевюрцтраминер" с насыщенным пикантным вкусом и многие другие шедевры современного виноделия.
Сервис Kupimvamvino по подбору белого вина имеет удобный фильтр, который позволит подобрать напиток по содержанию сахара и спирта, стране-производителю, году производства, региону, сорту винограда, цене и другим параметрам.
Из карточки продукта можно узнать все его особенности, включая вкусовые и ароматические особенности и рекомендуемые гастрономические сочетания.
Чтобы купить белое вино через интернет-витрину, необходимо оформить заявку с помощью корзины заказов или по телефону. Товар со статусом "в наличии" будет доступен в день оформления заявки.
Как выбрать