Саке

(186)
Называть сакэ рисовым вином или водкой не совсем правильно. Сырьем для саке служит рис и рисовый солод, а ферментация происходит с помощью особого вида плесневых грибов, а не дрожжевых бактерий. Разновидности саке отличаются, прежде всего, вкусовыми оттенками. В напитке может присутствовать вкус фруктов и ягод, соевого соуса и даже зрелого сыра. На этапе производства крепость саке доводится до стандартных 18-20%. В таком виде этот напиток и пьют во всем мире. В Японии его разбавляют водой до 15%-ной крепости. Культура питья саке тоже не однозначна. Напиток могут пить сильно охлажденным, если он качественный, или подогретым до температуры чая, чтобы устранить нежелательные привкусы.
Сортировка
Показывать по:
Отображение
Страницы
Саке Tenzan, "Shichida" Junmai Ginjo, 0.72 л
Тензан, "Сичида" Дзюнмай Гиндзё
Объем:
0.72 л
Регион:
Япония
Производитель:
Tenzan (Тензан)
Вкус:
богатый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, освежающий, персик, плотный, сладковатый
Крепость:
16%
Саке Urakasumi, "Yamadanishiki" Junmai Daiginjo, gift box, 0.72 л
Уракасуми, "Ямаданисики" Дзюнмай Дайгиндзё, в подарочной коробке
Регион:
Япония
Производитель:
Urakasumi (Уракасуми)
Вкус:
изысканный/элегантный, мощный, сладковатый, сложный, утонченный, чистый, шелковистый
Крепость:
16.4%
Саке Houraisen "Beshi", 0.72 л
Хорайсэн "Бэси"
Регион:
Япония
Производитель:
Sekiya (Секия)
Вкус:
богатый, полный, сбалансированный, сладковатый
Крепость:
15%
Саке Ninki-Ichi, "11" Junmai, 0.72 л
Нинки-Ити, "11" Дзюммай
Регион:
Япония
Производитель:
Ninki-Ichi (Нинки-Ити)
Вкус:
гармоничный, легкое, мягкий, освежающий, фруктовый
Крепость:
11%
Саке "Tengumai" Yamahai Daiginjo, gift box, 0.72 л
"Тэнгумай" Ямахай Дайгиндзё, в подарочной коробке
Регион:
Япония, Исикава
Производитель:
Shata Shuzo (Шата Шузо)
Вкус:
земляной, мята, орехи, рис, свежий, сухой, чистый, щедрый, яблоки
Крепость:
15.9%
Саке Ozeki, Honjozo Karatamba, 0.72 л
Хондзёдзо Каратамба
Регион:
Япония
Производитель:
Ozeki Corporation (Одзэки Корпорэйшн)
Вкус:
пикантный, сухой
Крепость:
15.4%
Саке Yamatogawa, Yauemon Junmai Ginjo, 0.72 л
Яматогава, Яуэмон Дзюммай Гиндзё
Регион:
Япония
Производитель:
Yamatogawa
Вкус:
богатый, изысканный/элегантный, сбалансированный, сладковатый, сложный, утонченный
Крепость:
16%
Саке Ozeki, "Nomo Nomo", Tetra Pak, 2 л
Номо Номо, Тетра Пак
Объем:
2 л
Регион:
Япония
Производитель:
Ozeki Corporation (Одзэки Корпорэйшн)
Вкус:
дрожжи, корица, мускатный орех, мягкий, нежный
Крепость:
13.5%
Саке "Akashi-Tai" Honjozo Tokubetsu, 0.3 л
Акаши-Тай Хонджозо Токубэцу
Объем:
0.3 л
Регион:
Япония, Хёго
Производитель:
Akashi Sake
Вкус:
сбалансированный, сухой, цитрусовые
Крепость:
15%
Саке Tenzan, "Shichida" Junmaishochu, 0.72 л
Тензан, "Сичида" Дзюнмай Сётю
Регион:
Япония
Производитель:
Tenzan (Тензан)
Вкус:
белые цветы, богатый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, персик, плотный, свежий, сладкий
Крепость:
25%
Саке Ozeki, Tokubetsu Junmai Yamada-Nishiki, 0.72 л
Одзэки, Токубэцу Дзюммай Ямада-Нисики
Регион:
Япония
Производитель:
Ozeki Corporation (Одзэки Корпорэйшн)
Вкус:
мягкий, полный, рис, сухой
Крепость:
00%, 14
Саке Kyoya, Kappa no Sasoimizu, 0.72 л
Кёя, Каппа но Сасоимидзу
Регион:
Япония
Производитель:
Kyoya
Вкус:
горьковатый, легкое, мягкий, насыщенный/интенсивный, сухой, фруктовый
Крепость:
20%
Саке Tsukinokatsura, Kasegi Gashira, 0.72 л
Цукинокацура, Касэги Гасира
Регион:
Япония
Производитель:
Masuda Tokubee Shoten (Масуда Токуби Сётен)
Вкус:
гладкий, кислинка, мягкий, травы, цветочный, цитрусовые
Крепость:
8%
Саке Hakutsuru, Shochu Senya Issui Mugi, 0.72 л
Хакутсуру, Сётю Сенья Иссуй Муги, 0.72 литра
Регион:
Япония
Производитель:
Hakutsuru Sake Brewing
Вкус:
бархатистый, гармоничный, долгий/продолжительный, мягкий, обволакивающий, освежающий, приятный, пшеничный, свежий, терпкий, хлеб
Крепость:
25%
Саке Kamotsuru, Gold, gift box, 0.72 л
Камоцуру, Голд, в подарочной коробке, 0.72 литра
Регион:
Япония, Хонсю
Производитель:
Kamotsuru
Вкус:
мягкий, освежающий, сладковатый, цветочный
Крепость:
16%
Саке Ozeki, "Daiginjo Osakaya Chobei", gift box, 0.72 л
"Дайгиндзё Осакая Тёбэй", в подарочной коробке
Регион:
Япония
Производитель:
Ozeki Corporation (Одзэки Корпорэйшн)
Вкус:
легкое, сухой, чистый
Крепость:
15.8%
Саке Ozeki, Junkinpaku Sake, gift box, 0.72 л
Сакэ Дзюнкимпаку, подарочная упаковка
Регион:
Япония
Производитель:
Ozeki Corporation (Одзэки Корпорэйшн)
Вкус:
приятный, тонкий
Крепость:
14.3%
Саке "Akashi-Tai" Junmai Tokubetsu, 0.3 л
Акаши-Тай Дзюнмай Токубэцу
Регион:
Япония, Хёго
Производитель:
Akashi Sake
Вкус:
богатый, полный, сбалансированный, тропические фрукты
Крепость:
15%
Саке "Akashi-Tai" Daiginjo Genshu, 0.3 л
Акаши-Тай Дайдзиндзё Генсю
Регион:
Япония, Хёго
Производитель:
Akashi Sake
Вкус:
лимон, утонченный, фруктовый, цветочный, яркий
Крепость:
17%
Саке Hakushika Kasen Chokara, 1.8 л
Хакусика Касэн Чокара
Объем:
1.8 л
Регион:
Япония, Хёго
Производитель:
Tatsuuma Honke Shuzo (Тацуума Хонкэ Сюдзо)
Вкус:
мягкий, яркий
Крепость:
14.5%
Страницы
Пожалуйста,
переверните устройство