В виноделии есть много терминов и понятий, которые помогают понять и оценить сложный процесс изготовления напитка. Одним из таких важных и часто встречающихся терминов является «кюве». Для настоящих ценителей и знатоков это не просто слово, символ качества, искусства и мастерства винодела. Понимание того, что такое кюве, его особенностей производства, разновидностей, позволяет глубже проникнуть в тайны винодельческого ремесла и лучше оценить каждую бутылку.
Первые упоминания о замке Иль Борро в Тоскане относятся к середине XIII века. Поместьем в разные времена владели известнейшие аристократические фамилии Европы, включая представителей рода Медичи. В 1993 году его выкупил Ферруччо Феррагамо, который предпринял много усилий для возрождения в хозяйстве виноделия.
Виноградники хозяйства располагаются на высоте 300-500 м над уровнем поря и занимают площадь около 45 га. Помимо традиционного Санджовезе, высажены такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Вердо, Шардоне. Одним из самых знаменитых вин производителя является Alessandro Dal Borro из сорта Сира.
С целью улучшения качества виноматериала используются разные методики, способствующие искусственному снижению урожайности. Основные принципы виноградарства – отказ от пестицидов, использование только натуральных удобрений. Готовое вино – энергичное, элегантное, в полной мере отражающее терруар и обладающее высоким потенциалом хранения.
Интернет-витрина Kupimvamvino представляет уникальную коллекцию вин Il Borro по цене от 6 840 руб. В карточке товара можно получить детальную информацию о каждом образце вина.
Чтобы купить вино Il Borro, оставьте заявку по телефону или на нашем сайте. Продукция будет доступна на следующий день после бронирования.
Что такое оранжевое вино и в чем его особенности?
Давайте разберемся в основных терминах, которые помогут выбрать вино в магазине и не быть лишним на тусовке винолюбов.