Вино Bodegas Olivares, "Altos de la Hoya", Jumilla DO, 2010

"Альтос де ла Ойя" — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Испания, Мурсия, урожая 2010 г., крепостью 14%.

Испанское вино — напиток с дерзким характером. Его вкус полон страсти и трепещущего огня. С первым глотком воображение начинает рисовать лучшие образы Испании: развевающиеся юбки танцовщиц фламенко, бешеный запал корриды, многоголосый гомон местного праздника. А томное послевкусие навевает мысли о безмятежной летней сиесте.

В этом вине используют виноград сортoв Монастрель, Гренаш/Гарнача. Монастрель или Мурведр (Матаро) — испанский темный сорт винограда, выведенный в Каталонии еще в 500 веке до н.э. Содержит большой объем природных танинов и сахара. Особенностью сорта Монастрель является яркий и необычный "мясной" аромат.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, птица, свинина. Пицца, сыр, рагу также хорошо сочетаются с ним. Вкус вина "Альтос де ла Ойя" фруктовый, свежий, мягкий, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.