Вино Fossacolle, Brunello di Montalcino DOCG, 2009

Знакомьтесь — это красное сухое вино Фоссаколле, Брунелло ди Монтальчино. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно изготовлено в 2009 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Фоссаколле, Брунелло ди Монтальчино, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для его приготовления используется виноград Санджовезе Гроссо (Брунелло). Если Вы поклонник указанного сорта, то мы настоятельно рекомендуем Вам непременно насладиться Фоссаколле, Брунелло ди Монтальчино. Санджовезе Гроссо (Брунелло) — этот клон популярного итальянского темного сорта Санджовезе отличается особенно крупным размером ягод и зерен. Сорт считается элитным, созревает поздно, хорошо насыщен кислотами и имеет высокий уровень танинов.

Вино наверняка придется по вкусу не только новичку, но и искушенному ценителю. Оно полностью раскрывает свой букет с такими блюдами как дичь, мясо, баранина, барбекю, сыр. Вкусовые качества Фоссаколле, Брунелло ди Монтальчино: округлый, мягкий, сбалансированный, долгий и продолжительный, бархатистый. В нём раскрывается целая гамма вкусов: специи и пряности, вишня, слива. Вино прекрасно подойдёт как для романтического ужина, так и для празднования. Не нужно специально искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно без какого-либо особого повода откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил философ Плиний Старший: "Самое лучшее вино — это вино, которое больше всего нравится тому, кто его пьет".