Вино Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2013
- Регион:
- Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
- Производитель:
- Gaja
- Цвет:
- Красное
- Объем:
- 0.75 л
- Бренд:
- Pieve Santa Restituta
- Содержание сахара:
- сухое
- Виноград:
- Санджовезе Гроссо (Брунелло) 100%
- Крепость:
- 15%
- Температура сервировки:
- 16-18°C
- Глубина цвета:
- тёмное
- Тело/Насыщенность:
- среднее
- Вкус:
- бархатистый, насыщенный/интенсивный, округлый, сбалансированный, стойкий, фруктовый, щедрый
- Подходит к:
- красное мясо, макароны, мясо, мясо под соусом, овощи, паста, свинина, сыры
- Потенциал хранения:
- 7-20 лет
и элитного алкоголя в России Сертифицированная продукция Программа лояльности
Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino – полнотелое вино с живым, энергичным характером. Изготовлено из 100% Санджовезе.
Винодельня Gaja была создана в 1859 году Джовани Гайя в регионе Пьемонт. Сегодня семейной компанией руководит Анджело Гайа. В 1990-е гг. он приобрёл хозяйство Pieve Santa Restituta в Тоскане, рядом с провинцией Монтальчино. Компания Gaja знаменита своими новаторскими методами, благодаря которым она сумела вывести свои вина на мировой уровень. Общая площадь посадок виноградников достигает 250 га. Культивируются Каберне Совиньон, Каберне Фран, Неббиоло, Санджовезе и многие другие сорта.
Виноград Санджовезе для Brunello di Montalcino собирают с 4-х участков. Винификация плодов с разных участков производится раздельно. После проведения малолактической ферментации производится купажирование вина. Далее напиток 2 года стареет в дубовых барриках, а затем ещё год – в бетонных ёмкостях. Винтаж 2013 года рекомендуется к употреблению в период с 2020 по 2033 гг.
Напиток имеет насыщенный рубиновый оттенок и роскошный аромат, с тонами тёмных фруктов, цедры апельсина, кедра и специй. Вкус – щедрый, округлый, демонстрирующий хороший баланс кислотности и танинности, а также устойчивое фруктовое послевкусие.
Вино составит гармоничную пару с мясными и овощными блюдами, пастой, сырами.
Отзывы о Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2013 (0)
Он отлично разбирается в алкогольных напитках и поможет Вам сделать правильный выбор.