Вино "Psi", Ribera del Duero DO, 2011

"Пси" — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Испания, Рибера дель Дуеро, урожая 2011 г., крепостью 14%.

Испанское вино — напиток с дерзким характером. Его вкус полон страсти и трепещущего огня. С первым глотком воображение начинает рисовать лучшие образы Испании: развевающиеся юбки танцовщиц фламенко, бешеный запал корриды, многоголосый гомон местного праздника. А томное послевкусие навевает мысли о безмятежной летней сиесте.

В этом вине используют виноград сортa Тинто Фино. Тинто Фино — так называют известный испанский сорт Темпранильо в регионе Рибера дель Дуэро. Этот красный виноград также известен в Португалии как Арагонеж, а в Калифорнии — как Вальдепеньяс. Оригинальное название сорта tempranillo является уменьшительно-ласкательной формой испанского слова "ранний" и связано со временем созревания.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, дичь, овощи. Вкус вина "Пси" свежий, утонченный, плотный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.