Вино Bolla, Bardolino Classico DOC, 2010

Болла, Бардолино Классико — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Италия, Венето, урожая 2010 г., крепостью 12%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Болла, Бардолино Классико, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Корвина, Рондинелла. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как спагетти, ризотто, мясо. Вкус вина Болла, Бардолино Классико фруктовый, насыщенный и интенсивный, долгий и продолжительный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.