Вино Capichera, "VT" (Vendemmia Tardiva), Isola dei Nuraghi IGT, 2012

Знакомьтесь — это белое сухое вино Капикера, "ВТ" (Вендеммия Тардива). Родина вина — Италия, Сардиния. Оно изготовлено в 2012 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Капикера, "ВТ" (Вендеммия Тардива), одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для его приготовления применяется виноград Верментино. Если Вы поклонник указанного сорта, то мы настоятельно советуем Вам в обязательном порядке попробовать Капикера, "ВТ" (Вендеммия Тардива). Сегодня действует две теории о происхождении Верментино: одна гласит, что сорт выведен на Юге Италии, а другая указывает на Север Испании. Этот виноград является близким родственником сорта Мальвазия. В некоторых регионах он именуется иначе: Пигато - в Лигурии, Роль — в Провансе, Фаворита — в Пьемонте.

Вино наверняка придется по вкусу не только новичку, но и искушенному сомелье. Оно полностью гармонирует с такими блюдами как рыба, птица, овощной суп. Вкус Капикера, "ВТ" (Вендеммия Тардива): фруктовый, сухой, мягкий, насыщенный и интенсивный, сбалансированный, долгий и продолжительный, нежный, изысканный и элегантный, бархатистый. В нём чувствуется такой вкус, как мед. Вино замечательно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно без какого-либо особого повода открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил драматург Бомарше Пьер Огюстен: "Без песен и вина жизнь даром пропадает!".