Вино Castello Monaci, "Carusa Te Oru", Salento IGT, 2011

Перед вами белое полусухое вино Кастелло Моначи, "Каруза Те Ору". Родина вина — Италия, Апулия. Оно произведено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Кастелло Моначи, "Каруза Те Ору", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства Кастелло Моначи, "Каруза Те Ору" применяется виноград Фиано и Совиньон Блан. Древнее происхождение итальянского сорта Фиано подтверждает его первоначальное латинское название "Vitis apiana". Оно переводится как "виноградная лоза, любимая осами". Считается, что этот белый виноград был завезен греками во время колонизации южных земель Италии. Совиньон Блан — белый сорт винограда, набирающий большую популярность в последние годы. Совиньон Блан выращивается преимущественно во Франции, где он родился от случайного скрещивания сортов Таминер и Шенен Блан. Вина из сорта Совиньон Блан идеально подходят к широкому спектру блюд и десертов.

Этот благородный напиток очень придется по вкусу не только новичку, но и искушенному сомелье. Оно хорошо сочетается с такими блюдами как рыба, мясо, ризотто, кальмары. Вкусовые качества Кастелло Моначи, "Каруза Те Ору": приятный. В нём чувствуется такой вкус, как персик. Вино замечательно подойдёт как для романтического ужина, так и для вечеринки. Не нужно специально искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно в любое время откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил драматург Бомарше Пьер Огюстен: "Без песен и вина жизнь даром пропадает!".