Вино Cims de Porrera, "Solanes", Priorat DOQ, 2006

Представляем вам красное сухое вино "Соланес". Родина вина — Испания, Приорат. Оно изготовлено в 2006 году.

Испанское вино — напиток с дерзким характером. Его вкус полон страсти и трепещущего огня. С первым глотком воображение начинает рисовать лучшие образы Испании: развевающиеся юбки танцовщиц фламенко, бешеный запал корриды, многоголосый гомон местного праздника. А томное послевкусие навевает мысли о безмятежной летней сиесте.

Для приготовления "Соланес" применяется виноград следующих сортов Кариньяно, Гренаш/Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло. Поговорим о сорте Кариньяно. Кариньяно или Масуэло (Самсо) — винный сорт темного винограда с испанскими корнями. Распространен по всему Средиземноморью, особенно на юге Франции и северо-востоке Испании. Поздно созревающий сорт в теплом и сухом климате способен набрать большое количество танинов и кислот.

Вино наверняка придется по вкусу не только любителю, но и требовательному сомелье. Оно прекрасно сочетается с такими блюдами как мясо, дичь, сыр. Вкус "Соланес": мягкий, долгий и продолжительный, шелковистый. В нём раскрывается целая гамма вкусов: специи и пряности, лакрица и лакричник, черные ягоды. Вино превосходно подойдёт как для романтической встречи, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы пить его. Можно в любое время откупорить бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил драматург Бомарше Пьер Огюстен: "Без песен и вина жизнь даром пропадает!".