Вино Danese, Chianti DOCG, 2010

Знакомьтесь — это красное сухое вино Данезе, Кьянти. Страна происхождения вина — Италия, Тоскана. Оно произведено в 2010 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином Данезе, Кьянти, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для изготовления Данезе, Кьянти используется виноград Санджовезе и Треббьяно Тоскано. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет. Белый винный сорт Треббьяно Тоскано выращивается под именами Проканико или Уни Блан (во Франции). Сорт культивируется с древнеримских времен. Упоминания об этом винограде встречаются в трудах Плиния. Во Францию из Италии он эмигрировал в XIV веке, вероятнее всего, вместе с папами, которые переехали в Авиньон. За стремительное созревание и высокую урожайность получил большую популярность в Италии и Франции. Треббьяно Тоскано характеризуется высокой кислотностью.

Этот благородный напиток наверняка придется по вкусу не только любителю, но и требовательному ценителю. Оно отлично раскрывает свой аромат и вкус с такими блюдами как мясо, спагетти, сыр, закуски. Вкусовые качества Данезе, Кьянти: сухой, приятный, сбалансированный, гармоничный, долгий и продолжительный, бархатистый. В нём гармонично переплелись такие вкусы, как вишня, малина, фруктовый джем. Вино превосходно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно в любое время открыть бутылочку для собственного удовольствия. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".