Вино Nino Negri, "Quadrio", Valtellina Superiore DOCG, 2012

Знакомьтесь — это красное сухое вино "Куадрио". Родина вина — Италия, Ломбардия. Оно произведено в 2012 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Куадрио", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства "Куадрио" используется виноград Неббиоло и Мерло. Виноград Неббиоло считается одним из лучших итальянских сортов. Регионом его происхождения является знаменитый своими винами Пьемонт. Название сорта переводится с итальянского языка как "туман". Оно связано с поздним сроком вызревания и сбора этого винограда, который приходится на туманную позднюю осень. Мерло является вторым по распространению винодельческим сортом мира. Родиной этого винограда считается знаменитый своими винами французский регион Бордо. Название сорта переводится как "Черный дрозд", причиной чего стал удивительно глубокий иссиня-черный цвет виноградин.

Вино наверняка придется по вкусу не только новичку, но и требовательному гурману. Оно прекрасно сочетается с такими блюдами как дичь, мясо, сыр. Вкусовые качества "Куадрио": фруктовый, пряный и острый, сбалансированный, терпкий, долгий и продолжительный, изысканный и элегантный, глубокий. Вино замечательно подойдёт как для романтического ужина, так и для празднования. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы пить его. Можно без какого-либо особого повода откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".