Вино Pago de los Capellanes, Tinto Picon, Ribera del Duero DO, 2009

Паго де Лос Капелланес, Тинто Пикон — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Испания, Рибера дель Дуеро, урожая 2009 г., крепостью 14.5%.

Испанское вино — напиток с дерзким характером. Его вкус полон страсти и трепещущего огня. С первым глотком воображение начинает рисовать лучшие образы Испании: развевающиеся юбки танцовщиц фламенко, бешеный запал корриды, многоголосый гомон местного праздника. А томное послевкусие навевает мысли о безмятежной летней сиесте.

В этом вине используют виноград сортa Темпранильо. Темпранильо — сорт винограда испанского происхождения. Некоторые исследователи считают, что это потомок или разновидность более известного Пино-нуар. По легенде, черенки Пино-нуар, из которых вырос Темпранильо, в испанскую провинцию Риоха принесли монахи из Бургундии при паломничестве в Сантьяго-де-Компостела. Весь испанский колорит ощущается в страстном вкусе этого вина!

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как дичь, мясо, птица. Жаркое, грибы, крупная дичь, рагу, баранина, сыр также хорошо сочетаются с ним. Вкус вина Паго де Лос Капелланес, Тинто Пикон фруктовый, дым и копченый, сочный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.