Вино Terre di Verona, Valpolicella Ripasso DOC, 2017

Перед вами красное сухое вино "Терре ди Верона"  Вальполичелла Рипассо. Родина вина — Италия, Венето. Оно произведено в 2017 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Терре ди Верона" Бардолино, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для изготовления "Терре ди Верона" Бардолино применяется виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Поговорим о сорте Корвина. Корвина — благородный сорт красного винограда с холмов Вальполичелла близ Вероны. Из-за достаточно толстой шкурки, виноград Корвина частично высушивается перед процессом ферментации. Характеризуется отсутствием танинов.

Вино наверняка понравится не только любителю, но и требовательному ценителю. Оно прекрасно гармонирует с такими блюдами как мясо, закуски, сыр. Вкус "Терре ди Верона" Бардолино: сухой, сбалансированный, гармоничный, горьковатый, танинный, шелковистый. В нём раскрывается такой вкус, как кислинка. Вино прекрасно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Нет необходимости специально искать повод для того, чтобы употреблять его. Можно в любое время откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".