Вино Testamatta di Bibi Graetz, "Colore", Toscana IGT, 2003

"Колоре" — это очень выразительное красное сухое вино, регион производства Италия, Тоскана, урожая 2003 г., крепостью 14.5%.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Колоре", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

В этом вине используют виноград сортoв Санджовезе, Колорино, Канайоло. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет.

Вино имеет широкую гастрономическую сочетаемость и его подают к таким блюдам как мясо, сыр. Вкус вина "Колоре" фруктовый, насыщенный и интенсивный, долгий и продолжительный, это вино прекрасно сочетается со многими блюдами.