Вино Torres, "Mas La Plana", Penedes DO, 2010

Испанское вино Mas La Plana с изысканным, благородным вкусом высоко ценится во всём мире. Первый винтаж этого вина в 1970 году на слепой дегустации в Париже занял 1-е место, обойдя лучшие вина мира, включая вино Шато Латур. Этот триумф в последующие годы был закреплён множеством международных премий. Вино изготавливается из сорта Каберне Совиньон, выращиваемого с 1960-х гг. на виноградных плантациях в районе Пакс-дель-Пенедес.

Винодельня Torres была образована в 1970 году братьями Хайме и Мигелем Торрес. Сегодня это семейное винодельческое предприятие – одно из крупнейших в Испании, его продукцию можно найти в 140 странах мира. Хозяйство владеет 1700 га виноградников, расположенных не только в разных регионах Испании, но и в Чили и Калифорнии (США). Кроме известных сортов Каберне Совиньон, Темпранильо, Сира, Мерло, Шардоне, производитель уделяет большое внимание возделыванию местных, каталонских сортов Парельяда, Гарро, Самсо и др. В приоритетах виноделов компании – уважительное, бережное отношение к природе и сохранение культуры виноградарства. 

Вино Mas La Plana – самое знаменитое вино компании. Винтаж 2010 года изготовлен из винограда, собранного с небольшого участка площадью 29 га, расположенного на высоте 500 м над уровнем моря. Среди особенностей производства – ферментация в стальных ёмкостях и старение на протяжении 18 месяцев в новых французских бочонках. Вино способно храниться 15 лет и более.

Вино характеризуется тёмно-гранатовым цветом и роскошным букетом, в котором преобладают черносмородиновые оттенки с нюансами лакрицы, ириса и жареных кофейных зёрен. Вкус ягодно-фруктовый, округлый, хорошо сбалансированный, с акцентами ванили, трюфелей, какао, с хорошо выраженными танинами. Послевкусие – устойчивое, изысканное.

Напиток будет отличным дополнением к жареной баранине, дичи, а также зрелым сырам.