Вино "Vigneto Torricella", Orvieto Classico DOC, 2011

Знакомьтесь — это белое полусухое вино "Виньето Торричелла". Родина вина — Италия, Умбрия. Оно произведено в 2011 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Виньето Торричелла", одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для производства "Виньето Торричелла" применяется виноград следующих сортов Треббьяно Тоскано, Верделло, Гречетто, Мальвазия, Друпеджио. Остановимся на сорте Треббьяно Тоскано. Белый винный сорт Треббьяно Тоскано выращивается под именами Проканико или Уни Блан (во Франции). Сорт культивируется с древнеримских времен. Упоминания об этом винограде встречаются в трудах Плиния. Во Францию из Италии он эмигрировал в XIV веке, вероятнее всего, вместе с папами, которые переехали в Авиньон. За стремительное созревание и высокую урожайность получил большую популярность в Италии и Франции. Треббьяно Тоскано характеризуется высокой кислотностью.

Вино несомненно придется по вкусу не только новичку, но и искушенному гурману. Оно хорошо раскрывает свой букет с такими блюдами как рыба, птица, закуски, супы. Вкусовые качества "Виньето Торричелла": свежий, полный, долгий и продолжительный, горьковатый, изысканный и элегантный. В нём вы почувствуете такие вкусы, как миндаль, груша, яблоки. Вино замечательно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для дружеского застолья. Не обязательно искать повод для того, чтобы побаловать им себя. Можно в любое время открыть бутылочку для души. Ведь как говорил поэт Иоганн Вольфганг фон Гете: "Вино наполняет сердце человека радостью, а радость — прародительница всех добродетелей".