Вино Alois Lageder, "Lowengang" Cabernet, Alto Adige DOC, 2010

Знакомьтесь — это красное сухое вино "Лёвенганг" Каберне. Родина вина — Италия, Трентино-Альто Адидже. Оно изготовлено в 2010 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Лёвенганг" Каберне, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления "Лёвенганг" Каберне применяется виноград следующих сортов Карменере, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Поговорим о сорте Карменере. Карменере родом из французского Бордо, но ставший за долгие столетия "своим" для многих других стран: Чили, немного в Италии и США. Ягоды винограда Карменере созревают перед осенним листопадом и имеют ярчайший оттенок красного цвета. Отсюда и его название, ведь в переводе с французского, кармин (фр. carmin) — красный. В Чили виноград попал благодаря предприимчивому Сильвестру Очагавия, который в 1867 году во время "виноградной болезни" во Франции, погубившей все без исключения виноградники, вывез значительную часть сортов, в том числе и Карменере, в Чили. Виноград так прекрасно прижился в этой стране, что и по сей день она остается основным поставщиком данного сорта.

Этот благородный напиток очень придется по вкусу не только любителю, но и требовательному гурману. Оно хорошо сочетается с такими блюдами как мясо, сыр, крупная дичь, баранина. Вкусовые качества "Лёвенганг" Каберне: богатый, сливочный, долгий и продолжительный, мощный, сложный, стойкий. Вино превосходно подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы пить его. Можно и просто откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил философ Плиний Старший: "Самое лучшее вино — это вино, которое больше всего нравится тому, кто его пьет".