Вино Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2007

Знакомьтесь — это красное сухое вино "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва. Родина вина — Италия, Тоскана. Оно выпущено в 2007 году.

Итальянское вино — напиток с темпераментным вкусом. Оно похоже на характер жителей страны — энергичный, страстный и немного противоречивый. Наслаждаясь вином "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, одновременно вспоминаешь харизматичного Адриано Челентано, давящего ногами виноград в деревянной бочке, и обворожительную Одри Хэпберн, прогуливающуюся по Риму во время тех самых каникул…

Для приготовления "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва применяется виноград следующих сортов Санджовезе, Мальвазия Нера, Канайоло, Колорино. Поговорим о сорте Санджовезе. Старинный сорт винограда Санджовезе имеет итальянские корни. Есть причины полагать, что он культивируется с древнеримских времен. Название сорта переводится с латыни как "кровь Юпитера". Сок этого винограда имеет насыщенный красный цвет.

Этот благородный напиток несомненно придется по вкусу не только новичку, но и искушенному гурману. Оно отлично раскрывает свой букет с такими блюдами как мясо, пицца, спагетти, сыр. Вкус "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва: фруктовый, древесный, насыщенный и интенсивный, долгий и продолжительный. Вино без сомнений подойдёт как для ужина вдвоем, так и для вечеринки. Не обязательно искать повод для того, чтобы пить его. Можно в любое время откупорить бутылочку для души. Ведь как говорил режиссер Федерико Феллини: "Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе".